Ga direct naar het artikel
  • Home
  • Aanpak
    • Aanpak
    • Word ook logistiek partner
  • Slimme logistiek
    • Slimme logistiek
    • Logistiek Café
    • Elektrische bestelauto - EV & Laadinfra Scan
    • Aankoop en laden van een elektrisch wagenpark; zo zit dat
    • Vervoer over water: kosteneffectief én minder CO2-uitstoot
    • Zero Emissie Stadslogistiek Maastricht
    • Efficiënt bestel- en goederenverkeer
    • Slimme bevoorrading binnenstad
      • Slimme bevoorrading binnenstad
      • Stop & Drop plaatsen
      • De e-cargobike
      • Laden en lossen in Maastricht
    • Transport verduurzamen? Diverse subsidies!
    • CO₂-prestatieladder
    • Rijden op waterstof
    • Biobrandstof, iets voor jouw bedrijf?
    • MobiMarkt voor logistieke bedrijven
    • Deze elektrische trucks zijn er
  • MobiMarkt
    • MobiMarkt
    • Slimme en schone logistieke oplossingen
      • Slimme en schone logistieke oplossingen
      • Fietskoeriers | Vleugels Fietskoeriers
      • Service op Locatie | Band op Spanning
      • Slimme Bandenpomp | Band op Spanning
    • Voertuigen en laadinfra
      • Voertuigen en laadinfra
      • E-cargobike proberen | XYZ Cargo
      • Elektrische bestelwagens | Charles Feijts Bedrijfswagens
      • Elektrische Carver Cargo | Carver
      • EV & Laadinfra Scan
      • 100% elektrische XBUS | eMobility Limburg
      • Installatiewerk | Opcharge
      • Installatiewerk en laadpunten | Orange Charging
      • Laadpassen | Green Caravan
      • Laadpunten | Qcharge Eleqtron
      • Laadpunten | Van Kessel
      • Laadoplossingen en oplaadpunten | Heijmans eMobility
      • Laadoplossingen op zonne-energie | ENERparking
    • Meer opties tot verduurzaming
      • Meer opties tot verduurzaming
      • HVO hernieuwbare diesel | Van Kessel
  • Ervaringen
  • Over ons
    • Over ons
    • Team Logistiek
    • Blijf op de hoogte
    • Toegankelijkheidsverklaring
    • Privacystatement
  • Contact
  • Agenda
  • Nieuws
  • Veelgestelde vragen
  • English
Home Menu
Voor meer informatie
kijk ook eens op:
Zuid-Limburg Bereikbaar www.zuidlimburgbereikbaar.nl
Maak de beweging www.maakdebeweging.nl
Maastricht Bereikbaar www.maastrichtbereikbaar.nl
Logologistiekbereikbaar
Logologistiekbereikbaar
  • Kijk ook op
  • NL
    English
  • Agenda
  • Nieuws
  • Veelgestelde vragen
  • Home
  • Aanpak
  • Slimme logistiek
  • MobiMarkt
  • Ervaringen
  • Over ons
  • Contact
  1. Home
  2. Ervaringen
  3. Luc Paulissen over slimme logistiek
9 september 2019

Luc Paulissen over slimme logistiek

"Met boerenverstand kom je ook al een heel eind!"

De geur van vers brood en banket komt niet vanzelf aanwaaien. Een team van 100 medewerkers bakt elke dag en vooral ‘s nacht duizenden broden bij Bakkerij Paulissen. Vanaf daar vinden ze hun weg door heel Limburg en daarbuiten. Door inzicht in de ritten en stops en een flinke portie boerenverstand konden zij na de overname van Boulangerie Van Weert hun logistiek slim bundelen. En daar blijft het niet bij. Paulissen sluit zich aan bij Zuid-Limburg Bereikbaar als convenantpartner Logistiek.

Vroeg op weg

Elke dag rollen tot 17.00 uur de bestellingen binnen bij Paulissen. ’s Nachts worden de broden, vlaaien en broodjes gebakken. Op een zaterdag vinden wel 2.500 broden en 60.000 broodjes hun weg naar de eigen winkels, diverse supermarkten, cafés en restaurants. Al vanaf 2.30 uur staan de eerste chauffeurs klaar. Zij krijgen een optimale route mee, die in de nacht is aangepast vanuit het basisschema. Vanaf 2017 spelen de broers Luc en Tom een grotere rol in het bedrijf dat opgericht werd door hun ouders Fred en Marleen. 

Heel Maastricht bakt 

Bakkerij Paulissen nam een andere bekende bakker over. Van Weert had zijn eigen productielocatie,eigen busjes en routes. Maastricht Bereikbaar hielp de bakkerij met ideeënover het stroomlijnen. “Al onze busjes werden voorzien van Track en Trace. Daardoor kregen we inzicht in onze routes en onze 60 dagelijkse stops. Planningssoftware bood voor nu te weinig meerwaarde vanwege de veelal vaste routes. Maar ook met gewoon boerenverstand waren resultaten te behalen. Van twee keer drie busjes konden we terug naar vijf.” Dat is het soort aanpassing dat direct winst oplevert voor het bedrijf, maar ook voor de omgeving.  

Eén moderne bakkerij 

Dankzij een moderne aanbouw bakt Paulissen vanaf april 2019 het brood en banket op dezelfde locatie. “Chauffeurs reden daarvoor met hun verse lading brood langs de banketbakkerij om de rest van hun lading op te halen. Vers is nou eenmaal echt vers. Soms was het banket dan nog niet klaar. Daar werden onze chauffeurs natuurlijk ook niet blij van in de vroege ochtenduren. De nieuwe situatie werkt veel beter.” Bij Paulissen smaakt slimme logistiek dan ook naar meer. In de toekomst wil de bakkerij over naar energiezuiniger vervoer. Maastricht Bereikbaar helpt ook hier bij. Binnen het convenant trekken bedrijven samen met Zuid-Limburg Bereikbaar op om bedrijfsdoelstellingen te realiseren die tevens positief uitwerken voor de bereikbaarheid en leefbaarheid van Zuid-Limburg. 

Wil je ook kijken of de logistiek in uw bedrijf slimmer kanen / of Convenantpartner Logistiek worden? Neem eens contact op met onze logistiek makelaar Mark Luikens via 06 511 65 781 of mark.luikens@zuid-limburg-bereikbaar.nl. 

Mark Luikens

Logistiek Makelaar
+316 511 657 81
Stuur een e-mail
Deel deze pagina:
Facebook
Twitter
WhatsApp
E-mail
LinkedIn
Ben je goed geholpen?
Bedankt voor je feedback.
Er is een fout opgetreden.
Voor meer informatie kijk ook eens op:
Zuid-Limburg Bereikbaar www.zuidlimburgbereikbaar.nl Maak de beweging www.maakdebeweging.nl Maastricht Bereikbaar www.maastrichtbereikbaar.nl
Logologistiekbereikbaar Wit

Samen met vele partners werkt Zuid-Limburg Bereikbaar aan bereikbaarheid en duurzame mobiliteit voor een gezond woon-, werk- en leefklimaat in de regio. 

Wij zijn ook te vinden op:
Zlb Poweredby
Aanpak
  • Aanpak
  • Word ook logistiek partner
Slimme logistiek
  • Logistiek Café
  • Elektrische bestelauto - EV & Laadinfra Scan
  • Aankoop en laden van een elektrisch wagenpark; zo zit dat
  • Vervoer over water: kosteneffectief én minder CO2-uitstoot
  • Zero Emissie Stadslogistiek Maastricht
  • Efficiënt bestel- en goederenverkeer
  • Slimme bevoorrading binnenstad
  • Transport verduurzamen? Diverse subsidies!
  • CO₂-prestatieladder
  • Rijden op waterstof
  • Biobrandstof, iets voor jouw bedrijf?
  • MobiMarkt voor logistieke bedrijven
  • Deze elektrische trucks zijn er
MobiMarkt
  • MobiMarkt
Contact

Heb je een vraag?
Bekijk de
veelgestelde vragen en antwoorden.
Of neem contact met ons op.

Adresgegevens:

Zuid-Limburg Bereikbaar
Postbus 1992
6201 BZ Maastricht

  • Privacystatement
  • Toegankelijkheidsverklaring
© 2023 Programmabureau Zuid-Limburg Bereikbaar - Alle rechten voorbehouden

Programmabureau Zuid-Limburg Bereikbaar is een samenwerkingsverband van het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat, Provincie Limburg en Zuid-Limburgse gemeenten.